Información general
Denominación del alimento:
Preparado de tortilla de patata con cebolla ultracongeladoNombre del operador:
TALLER DE PINCHOS Y TAPAS SLUDirección del operador:
C/ Goikoberaza 14, 01015 Vitoria-Gasteiz (Álava)Cantidad Neta:
700 g
Ingredientes y alérgenos
Huevo campero pasteurizado (45%), patata (32%), gelatina bovina reconstituida, aceite de girasol, cebolla(3%), aceite de oliva virgen extra y sal. Conservación y utilización 24 MESES en congelación. Producto ultracongelado. Conservar a <-18ºC. Descongelar en refrigeración entre 0 y 4ºC. Una vez descongelado, consumir antes de 5 días y no volver a congelarModo de empleo:
Descongela la tortilla en refrigeración. ? Pon la sartén unos minutos a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, añade unas gotas de aceite. ? Desmólda la tortilla sobre la sartén. ? Ajusta el tiempo 2:
30 -3:
00 min y la potencia (media-alta) según la marca y el modelo de tu placa o fuego. Recomendamos utilizar reloj. ? DALE LA VUELTA A LA TORTILLA con una tapa o plato hidratado con aceite. Coloca la tortilla en la sartén 2:
30 -3:
00 min p ? Emplata la tortilla. Deja que repose 5-6 minutos. Está lista para degustar. TORTILLA CONGELADA (solo recomendado para formatos de tortilla de 180 g. y 700 g.) Dale la vuelta 2 veces, 2:
30-3:
00 minutos por cada lado, con la sartén tapada.