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Información generalDenominación del alimento: Cabeza de Jabalí IbéricaNombre del operador: Gourmet, S.A.Dirección del operador: C/Islas Canarias, 47 Polígono Industrial Fuente del Jarro - Paterna (Valencia)Cantidad Neta: 2.2 KilogramosNúmero de raciones por envase: 44Otras menciones obligatorias en la etiqueta: Envasado al vacío. Ingredientes y alérgenos Careta, lenguas y magro de cabeza de cerdo (54 % de cerdo ibérico), cobertura de gelatina (agua, grasa y proteína de cerdo, gelatina de cerdo, gelificante (E-401), vinagre, sal y azúcar), gelatina de cerdo, sal, especias, sucedáneo de trufa (1%, con colorante E-153), PISTACHOS (1 %), vino dulce aromatizado, fibra cítrica, gelificante (E-407), aromas, azúcar, dextrosa, proteína vegetal hidrolizada, estabilizantes (E-450 y E-451), antioxidantes (E-316 y E-331), corrector de acidez (E-262), conservador (E-250), potenciador del sabor (E-621) y colorante (E-120). Puede contener trazas de HUEVO y LECHE.NutrientesIngesta de referencia: Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ\/2000 kcal)100 gCantidad/Unidad(VRN)Valor energético1190 kJ12.8 %Valor energético287 kcal-Grasas23 g33 %De los cuales- saturadas8 g40 %Hidratos de carbono2 g0.8 %De los cuales- Azúcares0.5 g0.5 %Proteínas18 g36 %Sal2 g33 %Declaración Nutricional:Alto contenido en proteínas. Conservación y utilización Conservar entre 0° y 5° C. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir antes de 5 días.Modo de empleo: Producto listo para el consumo. Está diseñado para ser porcionado al corte, mediante cuchillo o máquina loncheadora. Si no se ha terminado el producto, debe mantenerse en refrigeración y tapar bien el envase después de su uso, especialmente la cara porcionada. En cuanto a las porciones detalladas y las superficies que queden expuestas en la unidad, deben consumirse antes de los 4 a 6 días posteriores al servicio, mantenidas entre 0 y 5º C. Deberán cuidarse especialmente las condiciones higiénicas durante la manipulación: usar útiles de corte limpios y evitar el contacto directo del producto con las manos. Asimismo, es muy importante evitar el posicionamiento del producto en las proximidades de quesos y productos cárnicos curados y no compartir utensilios de corte con dichos productos. EAN: 84117635708088411763570808 Aviso sobre nuestra Información de producto Más infoMenos info
