Hortalizas en proporción variable (pepinillo (SULFITOS), cebollita (SULFITOS), aceituna verde, aceituna negra, mazorquita (SULFITOS), pimiento rojo (SULFITOS), ajo), vinagre de vino, sal, potenciadores de sabor: glutamato monosódico, inosinato sódico y guanilato sódico.