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Información generalDenominación del alimento: Vino Tinto EcológicoPaís de origen: EspañaNombre del operador: Vinos Sierra Norte, S.LDirección del operador: C/Transporte C2. CP 46340 - Requena (Valencia).Lugar de procedencia del alimento: D.O.P. Utiel-RequenaCantidad Neta: 75 CentilitrosPorcentaje de alcohol: 14.0%Número de raciones por envase: 8Otras menciones obligatorias en la etiqueta: Variedades: Tempranillo 85% y Bobal 15%. Maceración prefermentativa en frío de los hollejos y el mosto con remontados frecuentes. Fermentación alcohólica a temperatura controlada. Posterior paso a barrica de roble francés donde realiza la fermentación maloláctica y crianza durante 6 meses.Notas de cata Vivo color rojo cereza, con ribetes púrpura, brillante y limpio. En nariz potente aroma de fruta madura, cacao, notas tostadas y especias dulces, fresco y elegante. Buena estructura en boca, sedoso, sabroso y especiado, con acidez bien integrada y postgusto largo de fruta roja y torrefacto.Gastronomía-Platos recomendados Ideal para acompañar quesos semicurados, pescados azules, algunas carnes blancas, incluso rojas asadas, como el cabrito o el cordero. Admite setas y platos de bacalao salseado, y en general pescados en salsa. Ingredientes y alérgenos Lista de ingredientes: Uva tinta ecológica 99,99 % y conservantes y antioxidantes (anhídrido sulfuroso(dióxido de azufre)) 0,01%.Contiene sulfitos.NutrientesIngesta de referencia: 8407 Kj\/2000 Kcal; Hidratos de carbono 260 g; Azúcares 90 g.30 Mililitros100 MililitrosDescripción de la raciónTamaño por ración de 30 mlTamaño de referencia por 100mlCantidad/Unidad(VRN)Cantidad/Unidad(VRN)Valor energético99 kJ1.18 %330 kJ3.93 %Valor energético24 kcal1.20 %82 kcal4.08 %Grasas0 g0 %0 g0 %De los cuales- saturadas0 g0 %0 g0 %Hidratos de carbono0.03 g0.01 %0.1 g0.04 %De los cuales- Azúcares0.03 g0.03 %0.1 g0.11 %Proteínas0 g0 %0 g0 %Sal0 g0 %0 g0 % Conservación y utilización Conservar en lugar fresco y secoModo de empleo: Servir preferentemente a una temperatura de 8-10 °C. EAN: 84360176314498436017631449 Aviso sobre nuestra Información de producto Más infoMenos info
