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Información generalDenominación del alimento: Preparado De Marisco Para Paella Y Sopa UltracongeladoPaís de origen: EspañaNombre del operador: Delfín Ultracongelados S.ADirección del operador: C/Colmenas 35 P.I Los Albardiales 45340 Ontígola (Toledo)Cantidad Neta: 600 gPeso neto escurrido: 600 g Ingredientes y alérgenos Marisco (64%) (Almeja del Pacífico (almeja (Tawera gayi, capturado en Océano Pacífico Sudeste, arte de pesca: rastras), carne de mejillón y mejillón media concha (Mytilus chilensis, de cría en Chile), gamba blanca (gamba (Parapenaeus longirostris capturado en Mar Mediterráneo Este, Mar Egeo, arte de pesca: resdes de arrastre) y antioxidante (metabisulfito sódico, ácido citrico, citratos de sodio y ácido ascórbico)), langostino vannamei (Penaeus vannamei, de cría en Ecuador. Puede proceder de otras zonas de cría) y antioxidante (metabisulfito sódico))), tacos de potón (potón (Dosidicus spp, capturado en Océano Pacífico Sudeste, arte de pesca: sedales y anzuelos), agua, sal (antiaglomerante E-536) y correctores de acidez (ácido cítrico, citratos de sodio, carbonatos de sodio), y estabilizantes (difosfatos, trifosfatos) y tacos de pescado (merluza (Merluccius spp, capturado en Océano Pacífico Sudeste, puede proceder de otras zonas de captura, arte de pesca: sedales y anzuelos).Nutrientes 100 gDescripción de la raciónTamaño de referencia 100gCantidad/Unidad(VRN)Valor energético337 kJ-Valor energético80 kcal-Grasas1.1 g-De los cuales- saturadas0.6 g-Hidratos de carbono1.4 g-De los cuales- Azúcares0 g-Proteínas16 g-Sal0.72 g- Conservación y utilización Producto crudo ultracongelado. Mantener a -18ºC. No recongelar.Modo de empleo: Modo de empleo para 6 personas: Para la paella: no necesita descongelación previa. Caliente en una paellera 10 ml de aceite de oliva. Haga el sofrito con verduras y posteriomente incorpore el preparado y rehogue lentamente. Añada 1,2 litrso de caldo. Cuando comience a hervir incorpore 600 gramos de arroz y ajuste de sal. Cocine a fuego vivo durante 5 minutos y posteriomente a fuego medio durante 15 minutos hasta terminar la cocción. antes de servir dejar reposar 5 minutos con la paellera tapada. Para la sopa: añadir el preparado sin descongelar en una cazuela con 1,5 litros de agua hirviendo y sal al gusto. Cuando arranque a hervir, dejar a fuego moderado aproximadamente 20-22 minutos removiendo de vez en cuando. EAN: 84105479522818410547952281 Aviso sobre nuestra Información de producto Más infoMenos info
