ANÁLISIS NUTRICIONAL La información del nutriente se aplica cuando el producto no está preparadoIngesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)Por 100 gEnergía: (351 kcal)Grasas: (26 g)Ácidos grasos saturados: (10,8 g)Hidratos de carbono: (0,5 g)Azúcares: (0,5 g)Proteínas: (30 g)Sal: (3,3 g) Nombre Legal Producto Embutido crudo curado Cantidad neta del alimento: 225 g Nombre Operador de la empresa alimentaria o importador: INDUSTRIAS FRIGORÍFICAS DEL LOURO, S.A. Dirección del operador o importador: Avda. Gómez Franqueira s/n - 36400 Pontevedra - España Origen del producto o lugar de procedencia: España.