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ANÁLISIS NUTRICIONAL La información del nutriente se aplica cuando el producto está preparadoTamaño de Referencia por 100gEnergía: (252 g)Grasas: (16 g)Ácidos grasos saturados: (5,7 g)Hidratos de carbono: (0,5 g)Azúcares: (0,5 g)Proteínas: (27 g)Sal: (3,2 g) Nombre Legal Producto Jamón curado Cantidad neta del alimento: 200 g Nombre Operador de la empresa alimentaria o importador: Boadas 1880, S.A. Dirección del operador o importador: Passeig Sant Joan Bosco, 51,17007 Girona