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ANÁLISIS NUTRICIONAL La información del nutriente se aplica cuando el producto está preparadoValor medio por 100gEnergía: (250 kcal)Grasas: (2,9 g)Ácidos grasos saturados: (0,4 g)Ácidos grasos monoinsaturados: (0,7 g)Ácidos grasos poliinsaturados: (1,8 g)Hidratos de carbono: (42 g)Azúcares: (5,1 g)Almidón: (37 g)Fibra alimentaria: (7 g)Proteínas: (11 g)Sal: (0,75 g) Nombre Legal Producto Pan especial de trigo 94% Cantidad neta del alimento: 400 g Otras Menciones de la etiqueta: Con masa madre 14%. 100% natural. Fermentación de la masa madre: 14h Nombre Operador de la empresa alimentaria o importador: BDI, S.A.U. Dirección del operador o importador: Calle Cigoitia, 1, Polígono Industrial Las Mercedes, 28022, Madrid (España)
