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Información general
Denominación del alimento:
Weisswurst. salchicha blanca de munichPaís de origen:
EspañaNombre del operador:
Casa Westfalia, S.A.U.Dirección del operador:
C/ Dels Roures 4, Polígono Industrial V2 - 17111 Vulpellac (Girona)Lugar de procedencia del alimento:
AlemaniaCantidad Neta:
240 g
Ingredientes y alérgenos
Carne de cerdo (75%), agua, tocino, cortezas de cerdo, cebollas, perejil (2%), sal de mesa, especias (contiene apio y harina de mostaza), condimento, jarabe de glucosa, azúcar, dextrosa, estabilizantes:
citratos de sodio, difosfatos, lactato potásico, corrector de acidez:
acetatos de sodio, antioxidante:
ácido ascórbico, tripa de cerdo.NutrientesIngesta de referencia:
Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 Kj\/2000 kcal)100 gDescripción de la raciónTamaño medido por 100gCantidad/Unidad(VRN)Valor energético287 kJ8.6 %Valor energético1185 kcal8.6 %Grasas26 g22.3 %De los cuales- saturadas12 g36 %Hidratos de carbono1 g0.2 %De los cuales- Azúcares0.5 g0.3 %Proteínas11.2 g13.4 %Sal2.5 g25 % Conservación y utilización Mantener en frigoríficoModo de empleo:
Salchicha que según la tradición de Baviera se fabricaba por la mañana y se tenía que comer antes de que sonaran las doce campanadas del mediodía. Debe calentarse en agua sin llevar a ebullición. La tripa no se debe comer. Es deliciosa acompañada con mostaza dulce y cerveza clara de trigo. Para comer entre horas. Acompañando verduras y/o patatas.
