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Información general
Denominación del alimento:
Espumoso blancoPaís de origen:
EspañaNombre del operador:
Bodegas Vivanco S.L.Dirección del operador:
Ctra. Nacional 232 - 26330, Briones (La Rioja).Lugar de procedencia del alimento:
Denominacion de Origen Calificada Rioja.Cantidad Neta:
75 CentilitrosPorcentaje de alcohol:
12%Otras menciones obligatorias en la etiqueta:
Edicion Limitada de Maturana blanca, Tempranillo blanco, Viura y ChardonnayNotas de cata Color amarillo pálido, vivo e intenso que comienza a mostrar su larga maduración en botella. Burbuja fina y persistente. En aromas se expresa fresco y complejo por la presencia de frutas de hueso, flores blancas, cítricos y notas terciarias a frutos secos y pan brioche muy bien ensambladas. En boca la efervescencia está presente, pero acariciando con una textura cremosa que manifiesta, de nuevo, ese equilibrio entre la vibrante acidez de la juventud y la elegante envoltura de la madurez.Gastronomía-Platos recomendados Marisco (ostras, vieiras, langostinos?), sushi, sashimi, foie gras, jamón ibérico, ensalada césar, salmón en hojaldre, paella, pasta, cordero asado, pichón, rodaballo o rape al horno, rulo de cabra, queso Comté, chocolate negro con aceite de oliva y flor de sal.
Ingredientes y alérgenos
Contiene sulfitos. Conservación y utilización Lugar fresco y seco y sin cambios bruscos de temperatura.
