Elaborado con uvas de la variedad Monastrell (100%), que tras pasar por madera francesa, dan como resultado un vino de color rojo picota.En nariz se aprecian aromas de fruta madura.En boca posee un largo y especiado final, con evocaciones del tostado de la madera.Marida a la perfección con arroces con carne de caza, legumbres, estofados, setas, caza, aves, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha, asados de cordero, buey, cerdo....