ULTZAMA leche de oveja fresca pasterizada de la montaña navarra botella 1 l homogeneizada para la elaboración de postres

Información generalDenominación del alimento: Leche de oveja pasteurizadaPaís de origen: EspañaNombre del operador: Sat UltzamakoakDirección del operador: Ctra N-121-A Km 25 -31798 Lantz (Navarra) - España.Lugar de procedencia del alimento: NavarraCantidad Neta: 1 LitrosOtras menciones obligatorias en la etiqueta: Sin aditivos ni conservantes. Duración 1-2 días una vez abierto. Reyno Gourmet-Alimento Artesanos de Navarra Ingredientes y alérgenos leche de oveja pasteurizada. Sin aditivos ni conservantes. Origen de la leche: Ultzama, Navarra, España.NutrientesIngesta de referencia: VRN: Valor de referencia del nutriente100 MililitrosCantidad/Unidad(VRN)Valor energético382 kJ-Valor energético93 kcal-Grasas6 g-De los cuales- saturadas4 g-Hidratos de carbono5 g-De los cuales- Azúcares5 g-Proteínas5 g-Sal0.1 g-Declaración Nutricional:Fuente natural de proteínas y calcio. Conservación y utilización Conservar en frío entre 1 y 8°CModo de empleo: Preparación de cuajada: 1. Poner el cuajo Ultzama en los recipientes (1 litro: 18-20 gotas. Tarro pequeño: 3-4 gotas). 2. Poner la leche a temperatura óptima 50-55ºC (empieza a humear). NOTA IMPORTANTE: Se recomienda usar termómetro para no sobrepasar la temperatura y no destruir el cuajo. 3. Añadir la leche en los recipientes encima del cuajo sin remover; dejar reposar hasta que cuaje (10 minutos), sin mover el envase. 4. Guardarla en el frigorífico cubierta con un film hasta consumirla. EAN: 84370006290478437000629047 Aviso sobre nuestra Información de producto Más infoMenos info