the rustik bakery Clássico pan con masa madre 12% envase | 400 g

Información general
Denominación del alimento:
Pan especial de trigo (95%) y centeno (5%)Nombre del operador:
BIMBO DONUTS IBERIA, S.A.U.Dirección del operador:
Calle Cigoitia 1, Polígono Industrial Las Mercedes, 28022 Madrid (España - Espanha)Cantidad Neta:
400 gOtras menciones obligatorias en la etiqueta:
Con masa madre 10%. 100% natural. Fermentación de la masa madre:
14h.
Ingredientes y alérgenos
Harina de trigo (58%), agua, masa madre activa de trigo (10%), harina de centeno (2,9%), semolina de trigo, levadura, sal, masa madre inactiva de trigo, gluten de trigo, aceite vegetal (girasol), vinagre de vino, aroma natural. Puede contener semillas de sésamo y/o soja y/o mostaza.Nutrientes 100 gDescripción de la raciónValor medio por 100gCantidad/Unidad(VRN)Valor energético1012 kJ-Valor energético239 kcal-Grasas1.5 g-De los cuales- saturadas0.3 g-- monoinsaturadas0.4 g-- poliinsaturadas0.8 g-Hidratos de carbono45 g-De los cuales- Azúcares3.8 g-- Almidón41 g-Fibra alimentaria4 g-Proteínas9.4 g-Sal1.1 g- Conservación y utilización Mantener en lugar fresco y seco