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Información general
Denominación del alimento:
Pan especial de trigo (94%)Nombre del operador:
BDI, S.A.U.Dirección del operador:
Calle Cigoitia, 1, Polígono Industrial Las Mercedes, 28022, Madrid (España)Cantidad Neta:
400 gOtras menciones obligatorias en la etiqueta:
Con masa madre 16%. 100% natural. Fermentación de la masa madre:
14h
Ingredientes y alérgenos
Harina de trigo, agua, masa madre activa de trigo (16%), harina de centeno, masa madre inactiva de trigo, gluten de trigo, levadura, sal, aceite vegetal (nabina), vinagre de vino, aroma natural. Puede contener semillas de sésamo y/o soja y/o mostaza.Nutrientes 100 gDescripción de la raciónValor medio por 100gCantidad/Unidad(VRN)Valor energético1087 kJ-Valor energético257 kcal-Grasas1.9 g-De los cuales- saturadas0.5 g-- monoinsaturadas0.3 g-- poliinsaturadas1.2 g-Hidratos de carbono51 g-De los cuales- Azúcares4.3 g-- Almidón47 g-Fibra alimentaria3.7 g-Proteínas6.9 g-Sal1 g- Conservación y utilización Mantener en lugar fresco y seco.
