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Información generalDenominación del alimento: Jamón de bellota 100% Ibérico. 1/2 Caña de lomo de bellota 100% Ibérico.Nombre del operador: Sánchez Romero Carvajal Jabugo, S.ADirección del operador: Crta. San Juan del Puerto, s/n Jabugo (Huelva)Cantidad Neta: 6.5 KilogramosOtras menciones obligatorias en la etiqueta: Envoltura no comestible. Sin alérgenos, sin gluten. Ingredientes y alérgenos Jamón de bellota: Jamón de cerdo 100% ibérico, sal marina, antioxidante E-301 (ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331(iii) (citrato trisódico), conservador E-252 (nitato de potasio). Caña de lomo de bellota: Lomo de cerdo 100% ibérico, sal marina, pimentón, especias, antioxidante E-301 (ascorbato de sodio) y conservadores E-252 (nitrato de potasio) y E-250 (nitrito sódico).Nutrientes 100 g100 gDescripción de la raciónValor Nutricional medio por cada 100g Jamón de bellotaValor Nutricional medio por cada 100g Lomo de bellotaCantidad/Unidad(VRN)Cantidad/Unidad(VRN)Valor energético1344 kJ-1419 kJ-Valor energético321 kcal-339 kcal-Grasas21.00 g-19.00 g-De los cuales- saturadas7.50 g-6.10 g-Hidratos de carbono0.00 g-0.00 g-De los cuales- Azúcares0.00 g-0.00 g-Proteínas33.00 g-42.00 g-Sal4.10 g-3.50 g- Conservación y utilización Jamón de bellota: Mantener las piezas enteras en lugar fresco y seco. Caña de lomo de bellota: Mantener las piezas envasadas al vacío en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en su propio envase, refrigerado.Modo de empleo: Jamón de bellota: Consumir sin retirar la cobertura exterior (piel y grasa). Caña de lomo de bellota: Consumir sin retirar la tripa exterior (tripa con colágeno vacuno). Consumo directo sin limitaciones en cuanto al tipo de consumidor, salvo prescripción médica. Cortar en finas lonchas. EAN: 84104680072208410468007220 Aviso sobre nuestra Información de producto Más infoMenos info
