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Información general
Denominación del alimento:
Porciones de Filete de Bacalao SaladoPaís de origen:
EspañaNombre del operador:
Copesco & Sefrisa, S.A.Dirección del operador:
C/ Edison 11-15, Pol. Ind. Ca N'Estella 08635 Sant Esteve Sesrovires - BarcelonaLugar de procedencia del alimento:
Zona FAO 27Cantidad Neta:
150 g
Ingredientes y alérgenos
Bacalao (Gadus Morhua), sal y estabilizantes E450 y E451NutrientesIngesta de referencia:
VRN:
Valor de referencia100 gDescripción de la raciónValores por 100g de bacalao una vez desalado según condiciones de usoCantidad/Unidad(VRN)Valor energético364 kJ-Valor energético86 kcal-Grasas0.5 g-De los cuales- saturadas0.1 g-Hidratos de carbono1.4 g-De los cuales- Azúcares0.5 g-Proteínas20 g-Sal1.2 g-Vitamina B121.5 µg60 %Selenio20 µg36.4 %Declaración Nutricional:
Alto contenido de Proteínas. Alto contenido de Vitamina B12. Alto contenido de selenio. Sin grasas saturadas. Conservación y utilización Conservar entre 0° y 5°C.Modo de empleo:
Poner el bacalao en un recipiente cubierto por agua fría y dejarlo 2 días en la nevera. Cambiar el agua 3 veces al día. Secar con un paño antes de cocinar.
