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Información general
Denominación del alimento:
Lomo Bacalao CongeladoPaís de origen:
EspañaNombre del operador:
Copesco & Sefrisa, S.A.Dirección del operador:
C/ Edison 11-15, Pol. Ind. Ca N'Estella 08635 Sant Esteve Sesrovires - BarcelonaLugar de procedencia del alimento:
Zona FAO 27Cantidad Neta:
300 g
Ingredientes y alérgenos
Bacalao (Gadus Morhua), agua y salNutrientesIngesta de referencia:
VRN:
Valor de referencia100 gDescripción de la raciónTamaño de Referencia por 100gCantidad/Unidad(VRN)Valor energético215 kJ-Valor energético51 kcal-Grasas0.5 g-De los cuales- saturadas0.1 g-Hidratos de carbono0.8 g-De los cuales- Azúcares0.5 g-Proteínas12 g-Sal1.5 g-Vitamina B121.5 µg60 %Selenio20 µg36.4 %Declaración Nutricional:
Alto contenido de Proteínas / Vitamina B12 / Selenio. Sin grasas saturadas Conservación y utilización Conservar a -18°. Una vez descongelado, no volver a congelar.Modo de empleo:
Si vas a cocinarlo al horno, hervido o al vapor, no precisa descongelación previa. Si vas a cocinarlo a la plancha, rebozado o frito, descongelarlo durante 24 h en el frigorífico en una bandeja con rejilla, para que el agua procedente de la descongelación quede aparte o bien sumergiendo el pack en agua fría.
