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Información general
Denominación del alimento:
Queso Graso MaduradoNombre del operador:
Consorcio De Los Quesos Tradicionales de España S.A.Dirección del operador:
C/ Fraguas, 32-314- Pol. Ind. Urtinsa-28924-ALCORCON-MadridCantidad Neta:
500 g
Ingredientes y alérgenos
Tronchon (Leche de vaca (mín. 92%) y Leche de cabra (mín. 4%),sal, cloruro cálcico, cuajo, lisozima (derivada de clara de huevo) y cultivos lácticos), Iberico (Leche pasteurizada de vaca(max.55%), oveja (min.15%) y cabra(min. 15%), fermentos lácticos, cuajo,sal, cloruro cálcico y conservador (lisozima de huevo)), Sierra de las Villuercas (Leche pasteurizada de cabra, fermentos lácticos, cuajo animal y sal), Mahon (Leche pasteurizada de vaca, cuajo, fermentos lácticos, Cloruro Cálcico y sal), Oveja Montaña (Leche cruda de Oveja, sal, Cuajo animal, Fermentos Lácteos y Lisozima de huevo).Nutrientes 100 g100 g100 g100 g100 gDescripción de la raciónTamaño de referencia para 100 g de TronchonTamaño de referencia para 100g de Sierra de las VilluercasTamaño de referencia para 100g de IbericoTamaño de referencia para 100g de MahonTamaño de referencia para 100g de Oveja MontañaCantidad/Unidad(VRN)Cantidad/Unidad(VRN)Cantidad/Unidad(VRN)Cantidad/Unidad(VRN)Cantidad/Unidad(VRN)Valor energético1392 kJ-1628 kJ-1700 kJ-1647 kJ-1893 kJ-Valor energético333 kcal-393 kcal-410 kcal-404 kcal-457 kcal-Grasas27 g-34 g-34 g-33 g-39 g-De los cuales- saturadas20.8 g-20 g-22 g-22.8 g-28.8 g-Hidratos de carbono2.5 g-0.12 g-2 g-1.1 g-0.2 g-De los cuales- Azúcares2.5 g-0.12 g-2 g-0.5 g-0 g-Proteínas20 g-23 g-24 g-25 g-25 g-Sal1.7 g-2.1 g-1.8 g-1.75 g-1.5 g- Conservación y utilización Conservar refrigerado
