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Información general
Denominación del alimento:
Cava EcológicoNombre del operador:
Vinos Sierra Norte, S.LDirección del operador:
C/Transporte C2. CP 46340 - Requena (Valencia).Lugar de procedencia del alimento:
D.O.P. CavaCantidad Neta:
75 CentilitrosPorcentaje de alcohol:
11.5%Otras menciones obligatorias en la etiqueta:
Variedades:
Chardonnay 50%, Macabeo 30%, Xarel·lo 20%. Elaboración de variedades por separado. Vendimia nocturna, ligero prensado y fermentación a temperatura controlada. Coupage parael tiraje, y segunda fermentación y crianza durante 9 meses en botella. Licor de espelición sin azúcar.Notas de cata De color amarillo limón con ribetes dorados, limpio, de fina y abundante burbuja bien integrada. Aromático y muy afrutado, con notas de melocotón y cítricos, además de bollería fina. En boca es muy expresivo y elegante, con un paso fresco y cremoso a la vez.Gastronomía-Platos recomendados Ideal para acompañar arroces, pescados, mariscos y carnes blancas.
Ingredientes y alérgenos
Uva ecológica 98,39%, azúcar ecológica (sacarosa) 1,60% y sulfitos 0,01%.NutrientesIngesta de referencia:
Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 Kj\/2000 Kcal)30 Mililitros100 MililitrosDescripción de la raciónTamaño por ración de 30mlTamaño de referencia por 100mlCantidad/Unidad(VRN)Cantidad/Unidad(VRN)Valor energético99 kJ1.18 %331 kJ3.94 %Valor energético24 kcal1.20 %79.2 kcal3.96 %Grasas0 g0 %0 g0 %De los cuales- saturadas0 g0 %0 g0 %Hidratos de carbono0.9 g0.35 %3 g1.15 %De los cuales- Azúcares0.9 g1.00 %3 g3.33 %Proteínas0 g0 %0 g0 %Sal0 g0 %0 g0 % Conservación y utilizaciónModo de empleo:
Conservar en un lugar fresco y seco.
