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Información general
Denominación del alimento:
Carne de añojoLugar de nacimiento:
EspañaLugar de cria:
EspañaLugar de sacrificio:
EspañaNombre del operador:
Miguel Vergara S.L.Dirección del operador:
C/ Esparragal, Nº 18-20. 47155 Santovenia de Pisuerga. VALLADOLIDLugar de procedencia del alimento:
EspañaCantidad Neta:
0.260 KilogramosOtras menciones obligatorias en la etiqueta:
RAZA ANGUS:
De origen Escocés, la carne de raza es reconocida a nivel mundial por su marmoleado y terneza superior, lo que le otorga una suculencia y sabor incomparables. MANEJO:
Animales criados en España bajo un Sistema Productivo centrado en la GARANTÍA DE BIENESTAR SUPERIOR:
Confort, tranquilidad y una cuidada y selecta alimentación 100% vegetal para dar lugar a carnes excelentes y saludables. ELABORACIÓN:
Maduración tradicional hasta conseguir el punto exacto que da una terneza superior y un sabor notable. CONSEJOS EN COCINADO:
Para un resultado excepcional es importante dejar la carne a temperatura ambiente entre una y cuatro horas (dependiendo de la temperatura de la cocina) antes de cocinar. Calentar la sartén y marcar la carne a fuego medio-alto por ambos lados (para evitar que se escapen los jugos) y finalizar al gusto (aconsejamos ?al punto? para apreciar la suculencia que marca la diferencia en esta carne).
Ingredientes y alérgenos
Carne de añojo Conservación y utilización Conservar entre 0°C y 4°C.Modo de empleo:
Abrir el envase y dejar oxigenar y atemperar durante 30 minutos. Cocinar completamente antes de su consumo. Ideal en plancha. Una vez abierto, consumir inmediatamente y siempres antes de su f.caducidad. Para un resultado excepcional es importante dejar la carne a temperatura ambiente entre una y cutro horas (dependiendo de la temperatura de la cocina) antes de cocinar. Calentar la sartén y marcar la carne a fuego medio-alto pr ambos lados (para evitar qie se escapen los jugos) y finalizar al gusto (aconsejamos "al punto" para apreciar la suculencia que marca la diferencia en esta carne).
