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ANÁLISIS NUTRICIONAL La información del nutriente se aplica cuando el producto está preparadoValor medio por 100gEnergía: (240 kcal)Grasas: (1,7 g)Ácidos grasos saturados: (0,4 g)Ácidos grasos monoinsaturados: (0,4 g)Ácidos grasos poliinsaturados: (0,9 g)Hidratos de carbono: (42 g)Azúcares: (2,7 g)Almidón: (39 g)Fibra alimentaria: (6,8 g)Proteínas: (11 g)Sal: (1,1 g) Nombre Legal Producto Pan especial elaborado con harina integral 84% de trigo Cantidad neta del alimento: 450 g Otras Menciones de la etiqueta: Con masa madre 10%. 100% natural. Fermentación de la masa madre: 14h. Nombre Operador de la empresa alimentaria o importador: BDI, S.A.U. Dirección del operador o importador: Calle Cigoitia, 1, Polígono Industrial Las Mercedes, 28022, Madrid (España)
