Producto envasado tras la realización del pedido por parte del cliente En los productos de mercado el importe final de la bandeja puede variar según el peso real y el precio Kilo del articulo en el día de la preparación del pedido. Desde 1946 y siguiendo la receta familiar está elaborada con los mejores cortes magros de cerdo, sal y especias, y embutida con tripa natural.Fruto de una lenta curación, favorecida por el clima de la zona y con un proceso de curación totalmente en frío, utilizando las tecnologías más avanzadas; se consigue un producto de una calidad superior.Producto sin gluten.