ANÁLISIS NUTRICIONAL La información del nutriente se aplica cuando el producto está preparadoValor nutricional por 100gEnergía: (138 kcal)Grasas: (7 g)Ácidos grasos saturados: (1,2 g)Hidratos de carbono: (0,8 g)Azúcares: (0,8 g)Proteínas: (18 g)Sal: (2,9 g)variable según el corte. Nombre Legal Producto Lacon Braseado Modo de Empleo: Para degustar loncheado a mano o maquina.se consume como un fiambre en entremes o se caliente con su salsa , al horno.. Cantidad neta del alimento: 4000 g Nombre Operador de la empresa alimentaria o importador: Embutidos La Encina S.L. Dirección del operador o importador: C/ Los Ancares s/n, C.P. 24439 Vega de Espinareda (Castilla y Leon).