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Información general
Denominación del alimento:
Croquetas de bacalao ultracongeladas.Nombre del operador:
FINDUS ESPAÑA, S.L.U.Dirección del operador:
P.I. Berroa. C/ Berroa 13, 1ª planta. 31192 Tajonar (Navarra)Cantidad Neta:
500 gOtras menciones obligatorias en la etiqueta:
Producto ultracongelado.
Ingredientes y alérgenos
Agua, almidón de trigo, bacalao* seco desalado (12,8%), harina de trigo, leche desnatada en polvo, aceite de girasol, cebolla, sal, ajo, perejil, pimentón dulce, levadura. Puede contener trazas de crustáceos y moluscos. *Bacalao del Atlántico (Gadus morhua)/Bacalao del Pacífico (Gadus macrocephalus) / Bacalao de Groenlandia (Gadus ogac).NutrientesIngesta de referencia:
Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ\/2000 kcal)100 gDescripción de la raciónTamaño de referencia 100GRCantidad/Unidad(VRN)Valor energético603 kJ-Valor energético143 kcal-Grasas2.9 g-De los cuales- saturadas0.36 g-Hidratos de carbono23.25 g-De los cuales- Azúcares1.79 g-Fibra alimentaria0.47 g-Proteínas5.69 g-Sal0.99 g- Conservación y utilización Producto ultracongelado. Conservar a -18°C o temperaturas inferiores.Modo de empleo:
Preparación:
EN SARTÉN:
1- Calentar un abundante aceite en una sartén de tamaño mediano hasta que empiece a humear. 2- Freír las croquetas, sin descongelar, hasta que estén doradas (3 minutos). Poner pocas unidades cada vez para evitar que el aceite se enfríe. EN FREIDORA:
1- Calentar el aceite a 190ºC de temperatura. 2- Freír las croquetas, sin descongelar, durante 3 minutos.
