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Información general
Denominación del alimento:
Croqueta de bacalao con cebolla caramelizadaNombre del operador:
Taller de Pintxos y Tapas, S.LU.Dirección del operador:
C/ Goikoberaza 14, 01015 Vitoria-GasteizCantidad Neta:
200 g
Ingredientes y alérgenos
Leche entera, aceite de girasol, pan rallado [almidón de maíz, harina de arroz, agua, levadura, jarabe de azúcar invertido, azúcar, sal, aceite de oliva, estabilizantes E 412, E 464 y E450i y gasificante E 500ii], encolante [agua, almidones (maíz y patata), leche en polvo desnatada, emulgentes E 451i, E 412 y E 415 y sal], bacalao (Gadus morhua) (5%), fécula de patata, rebozado[almidón (guisante), proteína y fibras vegetales (guisante), sal y aroma], gelatina bovina, dextrosa, cebolla (1,5 %), mantequilla (nata pasterizada y fermentos lácticos), harina de arroz, sal y aceite de oliva virgen extra.Nutrientes 100 gDescripción de la raciónTamaño de referencia para 100 gCantidad/Unidad(VRN)Valor energético1083 kJ-Valor energético261 kcal-Grasas20 g-De los cuales- saturadas3.9 g-Hidratos de carbono15 g-De los cuales- Azúcares2.8 g-Proteínas4.9 g-Sal1.9 g- Conservación y utilización Conservación:
Temperatura =-18°C. Una vez descongelado, conservar el producto refrigerado entre 0-4ºC y consumir antes de 5 días. Una vez descongelado, no volver a congelar
