Información general
Denominación del alimento:
Queso de cabra y vacaNombre del operador:
Central Quesera Montesinos S.LDirección del operador:
C/Vereda Real s/n 30520 Jumilla (Murcia) , EspañaCantidad Neta:
2.5 Kilogramos
Ingredientes y alérgenos
Leche pasteurizada de cabra (75% min) y vaca (10% min), sal, endurecedor:
cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos, bifidobacterium, y conservador:
lisozima (derivado de huevo). En corteza:
conservador (E-281, E-235) y colorante (E-172) Origen de la leche:
EspañaNutrientes 100 gCantidad/Unidad(VRN)Valor energético1558 kJ-Valor energético376 kcal-Grasas30.8 g-De los cuales- saturadas18.6 g-Hidratos de carbono1.4 g-De los cuales- Azúcares1 g-Proteínas23.2 g-Sal1.4 g-