ANÁLISIS NUTRICIONAL La información del nutriente se aplica cuando el producto está preparadoTamaño de referencia 100 gEnergía: (91 kcal)Grasas: (2,5 g)Ácidos grasos saturados: (0,8 g)Hidratos de carbono: (2 g)Azúcares: (2 g)Proteínas: (15 g)Sal: (2,2 g) Nombre Legal Producto Jamón cocido Cantidad neta del alimento: 6,700 kg Otras Menciones de la etiqueta: Sin gluten. Sin lactosa. Nombre Operador de la empresa alimentaria o importador: Embutidos Monells S.A. Dirección del operador o importador: Camí Ral, 4 St. Miquel de Balenyà, Seva - 08554 (Barcelona)