ANÁLISIS NUTRICIONAL La información del nutriente se aplica cuando el producto está preparadoTamaño de la ración 100 gEnergía: (104 kcal)Grasas: (4 g)Ácidos grasos saturados: (1,6 g)Hidratos de carbono: (1 g)Azúcares: (1 g)Proteínas: (16 g)Sal: (2,5 g) Nombre Legal Producto Jamón cocido Cantidad neta del alimento: 11,400 kg Nombre Operador de la empresa alimentaria o importador: Industrias Cárnicas Tello, S.A. Dirección del operador o importador: Ctra. Navalpino, KM.27, 8-45163 Totanés (Toledo-España)