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Información general
Denominación del alimento:
Vino Tinto EcológicoNombre del operador:
Vinos Sierra Norte, S.LDirección del operador:
C/Transporte C2. CP 46340 - Requena (Valencia).Lugar de procedencia del alimento:
D.O.P. Utiel-RequenaCantidad Neta:
75 CentilitrosPorcentaje de alcohol:
14.0%Otras menciones obligatorias en la etiqueta:
Variedades:
Bobal 100%. Uva procedente de viñedos de más de 60 años trabajados de forma equilibrada, respetuosa y sostenible. Vendimia en cajas a finales de octubre con selección de racimos a la entrada a la bodega. Larga elaboración con maceración prefermentativa en frío. Fermentación maloláctica en barricas de roble 100 % francés de primer uso, en la que envejece hasta los 6 meses.Notas de cata Color rojo picota de capa alta y ribete violáceo. Nariz con buena fruta roja y negra como las fresas, frambuesas y cassis, muy bien llevada por un acompañamiento de cremosos y ligeros tostados de la barrica, algún toque especiado y algo de regaliz. Paso en boca muy sabroso, frutoso, de taninos esféricos, buena acidez y ligeros toques de vainilla, humo y tostados. Un vino con garra dentro de su equilibrio.Gastronomía-Platos recomendados Ideal para acompañar comidas con peso como carnes rojas, caza y pato, así como quesos fuertes, patés y arroces o pastas con salsa.
Ingredientes y alérgenos
Uva ecológica 99,99 % y sulfitos 0,01%.NutrientesIngesta de referencia:
Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 Kj\/2000 Kcal)30 Mililitros100 MililitrosDescripción de la raciónTamaño por ración de 30mlTamaño de referencia por 100mlCantidad/Unidad(VRN)Cantidad/Unidad(VRN)Valor energético99 kJ1.18 %330 kJ3.93 %Valor energético24 kcal1.20 %81.6 kcal4.08 %Grasas0 g0 %0 g0 %De los cuales- saturadas0 g0 %0 g0 %Hidratos de carbono0.03 g0.01 %0.1 g0.04 %De los cuales- Azúcares0.03 g0.03 %0.1 g0.11 %Proteínas0 g0 %0 g0 %Sal0 g0 %0 g0 % Conservación y utilizaciónModo de empleo:
Conservar en un lugar fresco y seco.
