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Información general
Denominación del alimento:
Vino blanco EcológicoNombre del operador:
Vinos Sierra Norte, S.LDirección del operador:
C/Transporte C2. CP 46340 - Requena (Valencia).Lugar de procedencia del alimento:
D.O.P. Utiel-RequenaCantidad Neta:
75 CentilitrosPorcentaje de alcohol:
12.5%Otras menciones obligatorias en la etiqueta:
Variedades:
Verdejo 85% y Macabeo 15%. Maceración preferementativa en frío. Prensado muy suave para obtener solo el mosto flor. Fermentación alcohólica a muy baja temperatura 13-14ºC. Crianza de dos meses sobre las lías finas con removido semanal de las mismas.Notas de cata De color amarillo pajizo, brillante y limpio. De intensidad aromática alta, en nariz es fresco, con notas de flor blanca, cítricos y albaricoque. Buen paso por boca, es amable, con buena acidez, complejo y untuoso. De gran personalidad y post-gusto largo.Gastronomía-Platos recomendados Perfecto con aperitivos o entrantes muy ligeros. Pescados blancos, mariscos, quesos frescos, ensaladas y algunas mousses.
Ingredientes y alérgenos
Uva ecológica 99,99 % y sulfitos 0,01%.NutrientesIngesta de referencia:
Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 Kj\/2000 Kcal)30 Mililitros100 MililitrosDescripción de la raciónTamaño por ración de 30mlTamaño de referencia por 100mlCantidad/Unidad(VRN)Cantidad/Unidad(VRN)Valor energético99 kJ1.18 %295 kJ3.51 %Valor energético34 kcal1.70 %70.4 kcal3.52 %Grasas0 g0 %0 g0 %De los cuales- saturadas0 g0 %0 g0 %Hidratos de carbono0.03 g0.01 %0.1 g0.04 %De los cuales- Azúcares0.03 g0.03 %0.1 g0.11 %Proteínas0 g0 %0 g0 %Sal0 g0 %0 g0 % Conservación y utilizaciónModo de empleo:
Conservar en un lugar fresco y seco.
