FRIDELA croquetas de jamón artesanas bandeja 300 g

Información general
Denominación del alimento:
Croqueta de Jamón.Nombre del operador:
Precocinados Fridela.Dirección del operador:
P.Industrial Canraso, Vial Transversal, 1 - 31500 Tudela (Navarra) -España.Cantidad Neta:
300 gPeso neto escurrido:
300 gOtras menciones obligatorias en la etiqueta:
Sin grasas hidrogenadas.
Ingredientes y alérgenos
Leche, harina de trigo, jamón curado (15%) [jamón de cerdo, sal, azúcar, conservadores (nitrito de sodio, nitrato de potásico, ascobato de sodio), regulador de pH (citrato de sodio)], margarina (soja) [grasas y aceites vegetales, agua, emulgentes (mono y diglicéridos de ácidos grasos, leticina de soja), sal, acidulante (acido citrico) conservador (sorbato potásico), aromas, colorante (betacaroteno)], sal y pan rallado. Contiene leche, gluten (trigo) y soja.NutrientesIngesta de referencia:
Ingesta de referencia de un adulto medio (8400Kjo\/2000Kcal).30 g100 gDescripción de la raciónTamaño de referencia para 30g.Tamaño de referencia para 100g.Cantidad/Unidad(VRN)Cantidad/Unidad(VRN)Valor energético252 kJ3.0 %840.9 kJ-Valor energético60 kcal3.0 %200.4 kcal-Grasas2.46 g4.0 %8.2 g-De los cuales- saturadas1.08 g5.0 %3.6 g-Hidratos de carbono6 g-20 g-De los cuales- Azúcares1.17 g1.0 %3.9 g-Fibra alimentaria0.33 g1.0 %1.1 g-Proteínas2.97 g-14 g-Sal0.32 g5.0 %1.07 g- Conservación y utilización Conservación:
Frigoríficos 3 dias. Congelador -18°C 24 mesesModo de empleo:
En freidora# 1.- Calentar el aceite a 180°C# 2.- Introducir el producto en pequeñas cantidades hasta conseguir un ligero dorado. # 3.- A continuación, reducir la temperatura a unos 140°C/150°C hasta finalizar su fritura. # En sartén# 1.- Utilizar abundante aceite para que el producto quede totalmente cubierto. # 2.- Calentar el aceite a temperatura máxima (180°C). # 3.- Introducir el producto en pequeñas cantidades hasta conseguir un ligero dorado. # 4.- A continuación, reducir a temperatura media (140ºC/150ºC) hasta finalizar su fritura. # IMPORTANTE:
Poner pocas unidades en cada fritura para evitar un descenso brusco de la temperatura del aceite. Para conseguir un dorado uniforme en sarte, dar vueltas al producto.