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Información general
Denominación del alimento:
Preparado alimenticio en polvo para preparar una tarta tres chocolatesNombre del operador:
Dr. Oetker Ibérica S.A.Dirección del operador:
Avda. Diagonal 601, 3ª - 08028Cantidad Neta:
884 g
Ingredientes y alérgenos
Azúcar, harina de trigo, grasas vegetales (palma, coco), cacao magro en polvo, almidón modificado, jarabe de glucosa, gelatina, virutas de chocolate blanco 2.9% (azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, emulgente (E322), vaina de vainilla molidas), chocolate 2.9 % (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente (E322), emulgentes (E472b, E322) nata en polvo, proteínas de la leche (continene lactosa), sal, gasificantes (E500, E503, E450),antioxidante (E304). Puede contener trazas de huevo, cacahuete, soja y futos de cáscaraNutrientesIngesta de referencia:
Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ\/2000 kcal)100 gDescripción de la raciónTamaño de referencia 100GRCantidad/Unidad(VRN)Valor energético884 kJ-Valor energético211 kcal-Grasas9.2 g-De los cuales- saturadas6.1 g-Hidratos de carbono26 g-De los cuales- Azúcares18 g-Proteínas5 g-Sal0.27 g- Conservación y utilización Conservar en lugar fresco y secoModo de empleo:
1. Antes de empezar:
montar el molde según las instrucciones. 2. Preparacion de la base:
Derretir la matequilla o margarina. Verter la mezcla para la base en un recipiente seco, añadir la mantequilla derretida y remover bien con una cuchara. Dejar reposar en la evera como mínimo durante 10 minutos. 3. Preparación de la mousse:
Verter 250 ml de leche fría en un recipiente seco. Añadir el preparado en polvo para la mousse de chocolate blanco y mezclar con una batidora eléctrica de varillas durante 3-4 minutos a máxima velocidad. Verter 2/3 de la mousse en el molde, y reservar en la nevera. Repetir la misma operación con el preparado para la mousse de chocolate negro. Agregar 1/3 de la mousse de chocolate negro, al 1/3 restante de la mousse de chocolate blanco, y remover bien hasta crear la mousse del tercer color. Agregar en el molde, sobre la mousse de chocolate blanco. Por último, agregar la mousse de chocolate negro en la parte superior, y dejar reposar en la nevera durante 2h.
