ANÁLISIS NUTRICIONAL La información del nutriente se aplica cuando el producto está preparadoTamaño de referencia para 100 gEnergía: (329,8 kcal)Grasas: (21,8 g)Ácidos grasos saturados: (14,7 g)Hidratos de carbono: (1 g)Azúcares: (1 g)Proteínas: (33,3 g)Sal: (4,4 g) Nombre Legal Producto Centro Jamón Raza Duroc Limpio Cantidad neta del alimento: 11 kg Otras Menciones de la etiqueta: SIN GLUTEN, SIN LACTOSA. Serrano. Nombre Operador de la empresa alimentaria o importador: Embutido La Hoguera S.A. Dirección del operador o importador: Carrera Mediana. 9 - C.P. 42174 San Pedro Manrique (Soria)