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Información generalDenominación del alimento: Pato asado al horno relleno de miel y naranjaNombre del operador: INDUSTRIA GASTRONÓMICA BLANCA MENCÍA S.L.Dirección del operador: Ctra. Burgos-Portugal km. 99, Pol. Ind. Dueñas. Vegapalacios, 1 34210 Dueñas (Palencia) EspañaLugar de procedencia del alimento: País de origen de la carne: UE.Cantidad Neta: 1.94 KilogramosNúmero de raciones por envase: 6Otras menciones obligatorias en la etiqueta: Sin lactosa. Sin gluten. Producto pasteurizado. Ingredientes y alérgenos Pato asado de miel y naranja: Pato semideshuesado tratado en salazón 62,5% (pato 59,6%, agua, jarabe de glucosa, sal), relleno 37,5% (carne de pavo, grasa de ternera, manzana (corrector de acidez: E330, antioxidante: E300 y sal), puré de manzana (puré de manzana, antioxidante: E300), agua, sémola de arroz, miel 1,5%, cebolla, sal, aceite de girasol, aroma natural de naranja 0,4%, ralladura de naranja 0,4% y especia. Origen de la carne: UE. Salsa de naranja: Agua, cebolla frita (cebolla, aceite de oliva, sal, corrector de acidez: E330), azúcar moreno, preparación aromática a base de bebidas espirituosas (coñac, brandy, aroma y azúcar), vinagre de manzana, salsa balsámica de vinagre de Módena (jarabe de glucosa y fructosa, vinagre de vino, vinagre de Módena, colorante: E150d, coadyuvante para la caracterización de vinagre, almidón modificado, espesante: E415, extracto de caramelo (aromatizante), concentrado de especias, conservador: E202 (contiene sulfitos)), aceite de girasol, estabilizante (almidón modificado, maltodextrina, espesantes: E412 y E415), caldo de carne (sal, extracto de levaduras, grasa y proteína de pollo, aromas, cebolla y ajo), zumo de naranja 0,96%, conservador: E202 y sal. Puede contener: crustáceos, huevo, pescado, cacahuetes, soja, leche, frutos de cáscara, apio, mostaza, granos de sésamo y moluscos.Nutrientes 100 gCantidad/Unidad(VRN)Valor energético726 kJ-Valor energético173 kcal-Grasas4 g-De los cuales- saturadas1 g-Hidratos de carbono29 g-De los cuales- Azúcares26 g-Proteínas1 g-Sal1 g-Valor energético1030 kJ-Valor energético248 kcal-Grasas19 g-De los cuales- saturadas6 g-Hidratos de carbono4 g-De los cuales- Azúcares2 g-Proteínas15 g-Sal1 g- Conservación y utilización En frigorífico entre 1 y 8°CModo de empleo: Modo de preparación en caliente: 1. Extraer del envase. Desechar la grasa y la gelatina. Quitar las gomas y separar los muslos y las alas. 2. Filetear el pato en frío (es más fácil que en caliente) en lonchas más o menos finas. 3. Colocar en la bandeja del horno el pato cortado junto con los muslos y las alas. Rociar todo con la salsa. Hornear 20-25 minutos a 180°C. Modo de preparación en frío: Extraer del envase, retirar las gomas y cortar los muslos y las alas. Filetear el pato en frío, en lonchas más o menos finas. Acompañar con alguna de nuestras guarniciones que se sugieren a continuación. Sugerencias: Guarniciones recomendadas: Ideal junto a castañas en conserva, chalotas, patatas parisinas o salteado de setas, todos ellos productos que puedes encontrar fácilmente en tu establecimiento habitual. EAN: 84315620904138431562090413 Aviso sobre nuestra Información de producto Más infoMenos info
