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Información general
Denominación del alimento:
Sazonador para Paella MarineraPaís de origen:
EspañaNombre del operador:
JESÚS NAVARRO, S.A.Dirección del operador:
C/ISAAC PERAL, 46 03660 NOVELDA (ALICANTE)Cantidad Neta:
12 gNúmero de raciones por envase:
12
Ingredientes y alérgenos
Ajo deshidratado, sal, pimentón dulce, ñora, aroma natural, pimienta negra, clavo, colorante (curcumina) y azafrán.NutrientesIngesta de referencia:
I.R.100 gDescripción de la raciónTamaño de referencia 100 gCantidad/Unidad(VRN)Valor energético989 kJ-Valor energético236 kcal-Grasas4.5 g-De los cuales- saturadas1 g-Hidratos de carbono30.2 g-De los cuales- Azúcares4.9 g-Fibra alimentaria17.2 g-Proteínas10.1 g-Sal25.3 g- Conservación y utilización Conservar en lugar fresco y seco.Modo de empleo:
4 RACIONES, Ingredientes:
400 g de arroz, 3 tomates maduros, 1 pimiento rojo pequeño, 3 dientes de ajo, 1.5 l de agua (o caldo de pescado) marisco (8 gambas/langostinos), 150 g de calamar, 150 g de atún, 1 sobre de Paellero Marinera, 6 cucharadas soperas de aceite de oliva (90 ml) y sal. Elaboración:
1 Trocea el calamar y el atún, corta el pimiento en tiras, ralla los tomates y reserva. 2 Calienta a fuego suave el aceite de oliva en la paellera, sofríe las tiras de pimiento, los dientes de ajo, el marisco y reserva. 3 Sofríe el calamar y el atún en el mismo aceite y, cuando empiecen a estar dorados, añade el tomate rallado y sofríe. 4 Incorpora el arroz, mezcla todo y sofríe durante 1-2 min. 5 Añade el agua o el caldo de pescado y, cuando hierva, agrega el sobre de Paellero Marinera. Rectifica la sal a tu gusto. 6 Cocina a intensidad media-alta durante los 10 primeros min. Incorpora el pimiento y el marisco a modo decorativo. Reduce el fuego a intensidad media-baja hasta que el arroz haya absorbido todo el líquido (aprox. 8-10 min más).
